NOTRE TERRE EN LUMIèRE
Dégustations verticales
du 7 février au 7 mars*
Remontez le temps avec la cuvée Les Genêts
* Jeudis et vendredis soirs OU samedis matin
Sur réservation | 55 € | Grignotage et dégustation de Comté AOP
L'HISTOIRE DU DOMAINE
Le domaine Laureau s’inscrit depuis 27 ans dans le paysage des fameux vins blancs secs de Savennières. Ingénieurs en agriculture, Florence et Damien se sont installés en 1999. Avec leur fils Martin installé depuis 2024, ils cultivent 6 hectares de chenin en AOP Savennières et en AOP Savennières Roche-aux-Moines.
Le domaine familial est à Epiré, petit bourg sur le plateau de Savennières à 15km au Sud-Ouest d’Angers.
Certifié en agriculture biologique depuis 2012, le domaine pratique l’agriculture régénératrice des sols, fruit des études et d’un travail poussé que Damien poursuit en microbiologie des sols depuis 2019.
Découvrez nos coffrets
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION
COUP DE COEUR
Le millésime 2023 – l’ALLIANCE
Coup de coeur pour ce millésime qui n’en finit pas de nous étonner !
L’ALLIANCE a été élevée 12 mois, en fût de chêne puis en cuve inox. Exceptionnel pour l’Alliance qui normalement ne voit que la cuve. Mais c’est un millésime exceptionnel donc….
Un Savennières façon Laureau qui exprime la symbiose de l’ensemble de nos terroirs. Il est le reflet de notre travail sur ce millésime 2023 marqué par les pluies et des vendanges compliquées.
Le tri sans concession des raisins a permis de ne verser au pressoir que des baies saines et éviter l’ajout de soufre pendant les vinifications.
Vendanges le 11 septembre 2023
{La Revue des Vins de France 2026 , 91/100}
« L’Alliance donne le ton d’une gamme de blancs minutieux. Ce joli blanc délié et précis se distingue par une fine amertume qui procure une grande sensation de fraîcheur. »
En vente au chai et bien sûr chez nos partenaires cavistes et restaurateurs ! Contactez-nous vite.