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L’icône.
4è millésime pour cette nouvelle cuvée 100% sur rhyolite, un terroir unique pour un vin étincelant. Elevé 36 mois en jarre de grès.
« Vous serez subjugués par l’énergie, la concentration, la sapidité ainsi que la longueur de ce vin qui clairement joue dans la cour des grands. » Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France 2011 – Chais d’Oeuvre
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Ce millésime 2018 ! Nous aimons les vins qui gardent de la fraîcheur. Malgré ce millésime solaire, ce Bel Ouvrage 2018 vous séduira par ses arômes élégants, sa finesse, ses beaux amers et la sapidité en finale, propre aux vins de Damien.