NOTRE TERRE EN LUMIèRE
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L'HISTOIRE DU DOMAINE
Le domaine Laureau s’inscrit depuis 25 ans dans le paysage des fameux vins blancs secs de Savennières. Florence et Damien cultivent 6 hectares de chenin en AOP Savennières et en AOP Savennières Roche-aux-Moines.
Ingénieurs en agriculture, ils se sont installés en Anjou en 1999 à Ste Gemmes-sur-Loire au Clos Frémur en tant que vignerons et arboriculteurs. En 2006 ils abandonnent les poiriers pour se recentrer sur la vigne et installent le chai à Epiré, petit bourg sur le plateau de Savennières à 15km au Sud-Ouest d’Angers.
Si le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2012, l’approche agronomique tend vers une agriculture régénératrice des sols, fruit des études que Damien poursuit en microbiologie des sols depuis 2019.
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COUP DE COEUR
Les Genêts 2021
Les Genêts sont une cuvée parcellaire issue de sols de SABLES éoliens. Elevée 21 mois en fût de chêne puis cuve inox et mis en bouteille au domaine en juillet 2022. Taillé pour la garde et la gastronomie, Les Genêts plaît pour sa rondeur et sa bouche fruitée.
Les arômes exotiques s’allient à la fraîcheur pour une sensation de sapidité réjouissante. Année de gel de printemps, nous avons produit 9000 bouteilles sur ce millésime.
Note du Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100 « un blanc svelte dont les amers scultent la finale avec relief… »
Certifié Agriculture Biologique.